UNE PME CREATIVE EN CROISSANCE RÉGULIERE

Au royaume des crêpes, en plein coeur du Finistère à Ploudaniel est implantée la Crêperie Even, activité du Groupe Coopératif, dont la branche Lait est en cours de regroupement avec celles de Coopagri Bretagne et Terrena .

En 2008, elle a mis sur le marché environ 50 millions de crêpes, au rayon pâtisserie viennoiserie. Elle se situe aujourd'hui au 2ème rang des intervenants nationaux du secteur des crêpes et au 1er rang sur le segment des crêpes rondes dites « traditionnelles ».

A l’origine, en 1976, l’entreprise se lance sur ce métier des crêpes dans la logique des valeurs sociales de la Coopérative, à savoir : trouver un nouveau moyen de valoriser le lait des adhérents de la Coopérative et maintenir l’emploi dans la région.

Entre 1976 et 1995, l’entreprise se concentre sur la « Crêpe Even », une grande crêpe très fine. Aujourd’hui, cette crêpe, objet de bien des innovations technologiques car elle est difficile à fabriquer, est la crêpe la plus consommée en Bretagne. Et l’entreprise Ploudaniéloise reste la seule à maîtriser sa fabrication.

En 1995, le fabricant met sur le marché 2 nouveaux produits, les premières références de la gamme « Saveur Bretonne » (« L’authentique » et « La vanillée »), événement qui marque un tournant dans le développement de la PME et confirme la légitimité de son savoir-faire.

De 1996 à 2008, l’entreprise innove et continue sur sa lancée autour de deux axes clés : la segmentation et l’élargissement de sa gamme de produits et la modernisation de sa fabrication.

Résultats : entre 2003 et 2008, les ventes s’accroissent de + 30%.

Par ailleurs sur la période, l’entreprise procède à une refonte progressive de son outil de production, avec des lignes à la pointe des technologies.

Cette PME est adossée à un grand Groupe Coopératif dont elle porte les valeurs et qui lui fournit un soutien logistique. Pour autant, elle fonctionne avec le dynamisme, la souplesse et les moyens d’une entreprise autonome, statut qu’elle revendique et qui lui correspond bien dans ce métier où elle excelle.

Les éléments clés qui la caractérisent au quotidien :

• Une équipe de 40 collaborateurs très impliqués et qui se consacrent principalement aux domaines de la production, la gestion de la qualité, la R&D et le service commercial & marketing;

• L’innovation technique (l’usine), mais aussi l’innovation produit avec de vraies nouveautés en phase avec les attentes actuelles des consommateurs.

• L’élaboration des produits avec des ingrédients frais traçés et issus de producteurs régionaux (le lait et le beurre de la Coopérative, mais aussi les oeufs, la farine qui viennent de Bretagne ou de Vendée);

• La construction d’une relation commerciale dans la durée et fondée sur la confiance qui a pour effet, entre autres, que les clients distributeurs réservent un accueil favorable aux nouveautés de la Crêperie.

En 2008, la PME continue de progresser dans un marché global en recul

Les objectifs à moyen terme de la PME Ploudaniéloise :

>> Renforcer ses marques, notamment par l’innovation

À cet égard, le lancement des crêpes « Les Loulous » contribuera à inciter les familles à consommer davantage de crêpes, que ce soit au petit déjeuner ou au goûter.

>> Produire des crêpes sous MDD

Continuer à creuser le sillon de la qualité des produits, démarche vivace depuis plus de 30 ans et qui constitue un élément déterminant vis-à-vis des consommateurs d’aujourd’hui.

LES « LOULOUS» arrivent :

Nouvelle cible de clientèle : les 5-10 ans.

À partir d’avril 2009, la gamme « Les Loulous » signée Even débarque dans les rayons.

Le positionnement « Les Loulous » : des crêpes comme solutions petitdéjeuner et goûter, pour les enfants, mais aussi attirantes pour les mamans avec des valeurs qui font partie des préoccupations majeures aujourd’hui, en particulier manger sain, manger équilibré.

À ce jour, il n’existe aucun équivalent sur le marché. Et le potentiel est prometteur, puisque « Les Loulous » prennent place sur les deux segments à succès du marché : la crêpe fourrée chocolat enfants et la crêpe ronde nature qui représentent, à elles deux, près de80% du marché.

   Salopette « bleu, blanc, rouge » crée spécialement pour le personnel d’accueil de la conférence de présentation du Pavillon qui s’est tenue le 17 mars 2009 au musée d’Orsay. Crédit photos Didier Truffaut.

   Armor-Lux participera à la prochaine Exposition Universelle qui aura lieu à Shanghai (Chine) du 1er mai au 31 octobre 2010.

L’entreprise bretonne, qui a fêté ses 70 ans d’existence en 2008, a été choisie pour habiller le personnel du Pavillon de la France. L’Expo 2010, dont le thème est « Meilleure Ville, Meilleure Vie », se présente pour Armor-Lux comme une opportunité exceptionnelle d’exporter un savoir-faire aujourd’hui reconnu dans la création et la fabrication de vêtements de qualité.

Le Pavillon de la France, symbole de la contribution de la France au développement urbain durable

Shanghai 2010 a pour objectif de devenir la plus grande Exposition Universelle de tous les temps avec 100 millions de visiteurs attendus. Elle a pour vocation d’être un modèle de « ville harmonieuse » symbolisant « l’harmonie entre l’homme et la nature », « l’harmonie entre le passé et le futur » et « l’harmonie entre les hommes ». Shanghai 2010 s’étendra sur les rives du fleuve Huangpu sur une superficie de 5,28 km² dont 1/3 est dévolu aux pavillons nationaux étrangers et à ceux des organisations internationales.

Premier pays à avoir répondu à l’appel de la Chine, la France bénéficie, pour la construction de son pavillon, d’un emplacement exceptionnel de 6000 m².

Le Pavillon de la France a été conçu par Jacques Ferrier, dont le talent est bien connu en Bretagne grâce à la réalisation de la Cité de la Voile Eric Tabarly à Lorient. Le Pavillon a été créé à travers l’idée simple et mémorable de la ville sensuelle. C’est un bâtiment emblématique et innovant qui reflètera le dynamisme de la France mais également son art de vivre. Il sera la démonstration tangible des capacités d’innovation en matière de développement durable et de rayonnement culturel.

   Le Pavillon de la France s’est choisi une mascotte à la hauteur de l’événement. C’est LEON, le chaton, joyeux et farceur, qui interagira avec les visiteurs du Pavillon pendant la durée de l’exposition.

Armor-Lux, symbole d’une entreprise textile de tradition ouverte sur le monde

Armor-Lux est fière de faire partie de l’aventure du Pavillon France et de contribuer au rayonnement de la France et à son art de vivre. C’est la 3ème fois qu’Armor-Lux participe à une exposition de cette ampleur après Lisbonne en 1998 et Hanovre en 2000. Shanghai 2010 se présente comme une occasion exceptionnelle de présenter l’ensemble de ses savoir-faire avec l’objectif de « mettre en valeur une élégance et un style, hérités de l’histoire maritime française qui porte en elle les valeurs de tradition et d’invitation au voyage » (Jean-Guy Le Floch, président d’Armor-Lux).

Pour en savoir plus :

Interview de Jean-Guy Le Floch PDG d'Armor-Lux

Vidéo Entreprise Armor-Lux

>> Site de l'Exposition Universelle à Shanghai en 2010

C’est LA problématique à laquelle sont aujourd’hui confrontés la plupart des managers. Pour résister à la crise, il convient de garder intacte la motivation des salariés (ou de la restaurer le plus rapidement possible). Alors que le contexte actuel ne se prête guère aux augmentations de salaires ou aux primes, quels sont alors les leviers que les chefs d’équipe peuvent utiliser pour (ré)instaurer la confiance, insuffler énergie et créativité, et pour créer une dynamique malgré le marasme ambiant ?

Robert Half, spécialiste du recrutement temporaire et permanent, a analysé ce contexte auquel sont confrontées les entreprises et donne quelques conseils aux managers pour les aider à conserver un bon esprit d’équipe, une ambiance sereine et pour entretenir le moral de leurs collaborateurs.

En préambule, Olivier Gélis, Managing Director de Robert Half International France explique : « Pour garder son équipe motivée, un manager ne doit surtout pas s’enfermer dans une tour d’ivoire : il doit être présent sur le terrain pour garder le contact le plus étroit possible. Le manager doit aussi faire preuve de la plus grande transparence, quitte à indiquer que dans l’immédiat, il n’a pas de solutions ou même qu’il ne sait pas. »

Face à l’incertitude, transparence sera le maître mot de la communication

Pour ne pas amplifier le contexte de crise déjà terriblement pesant, le manager doit résister à toute dramatisation. L’excès d’informations nuit à leur bonne compréhension. Il convient également de ne communiquer que sur les décisions prises. Le fait de connaître toutes les options envisagées augmente le climat d’incertitude et peut faire penser aux collaborateurs que leurs managers sont en proie au doute. L’incertitude est par nature démotivante et déstabilisante.

Pour annoncer une nouvelle – et ce, particulièrement si elle est mauvaise – il convient de réunir le plus vite possible, ensemble, toutes les personnes concernées, de leur donner le même niveau d’informations, et d’être le plus précis, le plus concret et le plus transparent possible. Il faut vérifier que tous les éléments ont été donnés et sont clairs (par exemple, s’assurer que le discours répond aux questions qui, quoi, quand, comment, et pourquoi). Le réalisme doit guider le discours, ce qui n’empêche pas dans le même temps de rassurer. Comme dit le proverbe : « C’est dans la tempête que l’on reconnaît un capitaine : il ne déserte pas le navire et garde le cap ».

Olivier Gélis ajoute : « Le manager doit porter un message d’espoir et faire prendre conscience à tous que les efforts doivent être collectifs et que les solutions ne se trouveront qu’ensemble : seule l’union fait la force OU peut faire la différence. »

Alors que les craintes s’accumulent, l’écoute est primordiale

Il est essentiel également de laisser s’exprimer toutes les craintes. Il convient de les écouter et dans la mesure du possible d’y répondre. Si on ne peut apporter une solution concrète et sûre, il faut se contenter d’être très attentif en faisant preuve de l’empathie la plus sincère possible. Et puis, il ne faut pas oublier de montrer l’exemple notamment lorsque des efforts sont demandés : une politique d’optimisation des coûts commence par une bonne gestion quotidienne des dépenses courantes (notes de frais, fournitures…) appliquée à tous sans exception.

Les échanges « sociaux » et le travail d’équipe contribuent aussi à entretenir un bon esprit et donc defaire front ensemble face à des situations incertaines ou périlleuses. Il faut éviter à tout prix que l’équipe se scinde ou que les collaborateurs agissent en mercenaires : les objectifs, intérêts et motivations doivent rester les mêmes. L’entretien de la culture d’entreprise est essentielle en période de crise : il convient de rappeler les principales valeurs et de fédérer les équipes autour de celles-ci.

Il faut aller à l’essentiel tout en alternant rencontres et échanges (formels et plus informels) tout en gardant à l’esprit que quel que soit le contexte, le respect et la courtoisie du manager donnent le ton.

Ce climat ne nuit en rien à la plus grande transparence. Il convient également de se sentir investi(e) et de croire au discours prononcé. Donc il ne faut pas aussi hésiter à demander en amont des précisions, à s’imprégner des décisions prises, à rechercher des compléments d’information (internes et externes) pour donner de la valeur, de l’assurance aux annonces.

En période de crise, de la tactique plutôt que de la stratégie

Il faut être le plus souvent présent avec ses équipes pour désamorcer immédiatement les bruits de couloir, répéter les buts essentiels (3 au maximum), (re)concentrer les efforts et défendre ses troupes en cas d’attaque ou de critique injustifiées (le bon manager commencera toujours par écouter en premier lieu ses collaborateurs avant de porter attention aux dires de l’extérieur).

Il ne faut pas oublier aussi de redéfinir des objectifs raisonnables et concrets. Actuellement, il vaut mieux également les inscrire dans le court terme, quitte à en donner de nouveaux dans un intervalle plus court.

Fixer moins de buts, les rendre atteignables, permet de conserver un environnement de satisfaction et de confiance. Inscrire son équipe dans du concret permet aussi d’éloigner le vague à l’âme et la dépression hautement transmissibles par les temps qui courent. Se projeter est aussi essentiel pour mobiliser les énergies. Seuls les projets à long terme dans ces périodes complexes sont à proscrire. Il faut également penser à augmenter la concentration : certaines activités déchargées de leur sens par la conjoncture peuvent même être abandonnées, tout du moins temporairement (des recherches prospectives long terme, par exemple, peuvent faire la place aux innovations plus pragmatiques dont les retombées sont plus immédiates…). Un fois les objectifs fixés, il faut « concentrer les forces vives » : la période actuelle n’autorise aucune dispersion.

Il convient de souligner les progrès réalisés par chacun, à mettre en valeur chaque victoire remportée en rappelant nominativement la contribution de tous. En cette période difficile, on peut aussi accompagner les efforts d’encouragement, avant même l’atteinte de l’objectif : cela permet de maintenir la motivation. (Pour mémoire, la considération et l’estime s’expriment en public ; les reproches et critiques en tête-à-tête.)

Autre conseil : rester ouvert aux propositions et à la nouveauté. D’une part, cela entretient un climat d’émulation et d’autre part, cela permet de découvrir des innovations, synonymes de gains de temps et d’argent et donc de productivité, si précieuse en temps de crise. Cette attitude encourage les équipes, à la fois à se prendre en mains et aussi à assumer des nouvelles responsabilités. Lorsque l’on est acteur, on a plus l’impression de dominer une situation ou tout du moins de mettre tout en oeuvre pour résister à ses aspects négatifs. Ce sont l’inactivité et le « train-train » qui démotivent. La recherche de la créativité occupe positivement les esprits. La délégation est aussi un facteur de motivation indéniable : elle fait naître la responsabilisation et maintient l’implication.

Et si finalement la crise était une formidable opportunité ?

Et s’il était finalement plus aisé de se faire remarquer en période de crise ? En tentant d’agir différemment en cette période, on court aussi moins de risques qu’en période d’expansion. Place donc à l’innovation ! Mais surtout pas au détriment de la qualité. Si les tentatives permettent de remporter des victoires, alors c’est gagné ! Ces succès auront une toute autre saveur pour une équipe et son manager.

Ils sortiront des épreuves encore plus soudés. Leur confiance mutuelle leur permettra de se dépasser.

Olivier Gélis conclut : « Cette période est aussi une occasion propice pour le manager de proposer de nouveaux projets en haut lieu.»

PRODUIT EN BRETAGNE : VERS UN DEVELOPPEMENT TERRITORIAL RESPONSABLE

   Forte de ses 210 entreprises membres et 100 000 salariés, PRODUIT EN BRETAGNE est aujourd’hui le plus grand réseau économique breton.
   Dès son origine, l’Association s’est voulu actrice d’un Développement Territorial Durable et Responsable, capitalisant sur le travail en réseau pour développer l’emploi.

   A l’occasion de son Assemblée Générale, le 27 février 2009, à la Cité des Congrès de Nantes, PRODUIT EN BRETAGNE a invité ses membres à réfléchir aux enjeux du Développement Territorial Durable et Responsable, autour de témoignages et propositions d’acteurs bretons, nationaux et européens.  

   Table ronde animée Lionel Buannic.

Intervention de Christian Tacquard, Président de l'ABEA (Association Bretonne des entreprises Agro Alimentaires) et PDG du groupe de biscuiterie Loc Maria et de pâtisserie industrielle Goûters magiques.  Il s'engage pour agir efficacement pour le développement durable.

L'agriculture se diversifie. La panoplie de métiers qu'elle propose aussi. Les organisations professionnelles espèrent profiter du salon international de l'agriculture qui s'est ouvert samedi 21 février à Paris pour susciter des vocations et répondre aux forts besoins en main d'oeuvre du secteur.

A L’ESPACE « EMPLOI FORMATION » retrouvez L’ANEFA (Association Nationale Emploi Formation en Agriculture) qui est un organisme paritaire créé en 1992 par les partenaires sociaux de l’agriculture. Ses objectifs sont de communiquer sur les métiers et les formations en agriculture, de promouvoir l’emploi agricole et d’informer sur les besoins en recrutement des salariés agricoles.

A travers l’Espace « Emploi Formation », les partenaires souhaitent communiquer sur l’emploi et la formation en agriculture et attirer vers les métiers de l’agriculture.

Un secteur méconnu du grand public, notamment sur la diversité des métiers, en proie aux idées reçues, peu attractif pour les jeunes mais offrant de nombreuses perspectives d’embauches.

UNE DÉMONSTRATION SUR LES MÉTIERS DE L’AGRICULTURE

Cette année, sur un espace commun, se tient une animation sur les métiers. Les objectifs de cette animation sont de :

- Faire découvrir l’éventail des métiers de l’agriculture de manière concrète et susciter l’intérêt du public… 

- Faire passer un message d’information sur les métiers, les filières, les formations, les débouchés et les chiffres de l’emploi.

UNE ANIMATION PÉDAGOGIQUE

Des professionnels ou des établissements d’enseignement animent un atelier sur une filière de production : démonstration, création, présentation…

Ils ont ainsi la possibilité de faire leur promotion. C'est l’occasion, pour des établissements scolaires, de se faire connaître et de recruter plus large, pour des professionnels, de partager leurs passions et de donner envie de venir travailler dans l’agriculture…

Une borne Internet permet de consulter en direct les offres d’emploi des partenaires de l’Espace ou les sites des filières.

« DEMAIN JE SERAI PAYSAN ! »

« Paysan, pourquoi pas toi ?! », « Le bonheur est dans le pré », « Tu n’as pas de formation agricole…et alors ? », « Agriculture innovante, ébullition permanente »… : voici un bref aperçu des messages que Jeunes Agriculteurs et ses partenaires souhaitent délivrer pendant toute la durée du Salon de l’Agriculture.

Spécialement conçu pour l’occasion, l’univers « Demain je serai paysan ! » mobilise pendant neuf jours des hommes et des femmes passionnés, acteurs de l’installation, prêts à répondre à toutes les questions des jeunes visiteurs intéressés par le métier.

DEMAIN, DES MILLIERS DE JEUNES INSTALLÉS, AVEC TOUS LES PROFILS !

« On compte aujourd’hui près de 6000 installations aidées nouvelles par an, avec toujours un fort taux de réussite et un profil des porteurs de projets qui ne cesse d’évoluer. » explique Carole Doré, vice présidente de JA, en charge de la communication. « D’où la nécessité cette année de mettre en place parallèlement au SIMA un stand dédié qui permet de communiquer plus largement auprès des jeunes -en formation agricole ou non, dont les parents sont agriculteurs ou non- et des personnes souhaitant passer le relais. »

Rappelons que, début 2009, a été officialisé un nouveau dispositif d’accompagnement de l’installation des jeunes en agriculture, dont le but est de permettre à un plus grand nombre de bénéfi cier des aides spécifi ques prévues par l’État et les collectivités.

LE SHOW DES MÉTIERS DES AGROÉQUIPEMENTS

Une vaste campagne de promotion des métiers lancé au SIA à l’initiative de l’APRODEMA

Le secteur de l’agroéquipement, notamment les concessionnaires et leurs agents, recherche environ 5 000 personnes ! Or, les offres actuelles ne sont pas toujours pourvues, faute de jeunes formés.Pourquoi une telle situation ? Parce qu’il existe une méconnaissance totale de ces métiers par le grand public, parce que l’image de l’agriculture est mal reconnue, parce qu’il existe un manque général d’intérêt des jeunes à l’égard des métiers techniques…

Par ailleurs, les effectifs des classes de formation en agroéquipement diminuent fortement, ce qui est très préoccupant pour l’avenir à court et moyen terme ; cette situation commence d’ailleurs à fragiliser certaines entreprises alors que le marché est globalement porteur. Un secteur qui recrute et dont les perspectives sont bonnes, cela est une situation plutôt rare.

DES OPÉRATIONS MÉCANIQUES ET ÉLECTRONIQUES EN DIRECT !

Face à cette situation, l’APRODEMA a décidé, avec l’accord de l’ensemble de ses membres, d’être présente au Salon de l’Agriculture pour la première fois.

Tout d’abord parce qu’il est nécessaire de faire connaître au grand public le secteur de l’agroéquipement, son dynamisme et ses perspectives en matière d’emplois et de recrutement.

Cette présence permet de pouvoir profiter de la forte médiatisation du Salon et de faire prendre conscience à un maximum de gens que ce secteur recrute et va continuer à le faire.

LE CARREFOUR DE L’EMPLOI DES MÉTIERS DES AGROÉQUIPEMENTS

Les offres d’emplois provenant de l’ensemble des entreprises des Agroéquipements, constructeurs, importateurs, distributeurs et entrepreneurs sont présentées au « Show des métiers des Agroéquipements. Classées par régions géographiques et par métiers, toutes les annonces sont consultables sur place. En 2007, ce sont 637 offres d’emplois qui ont été proposées au SIMA. Du soudeur au directeur général en passant par le technicien, le magasinier ou le vendeur, tous les métiers sont représentés. Des offres pour des postes en Chine, Russie, Ukraine ou encore Allemagne témoignent du dynamisme et de la volonté d’être présent sur tous les marchés.

Infos plus : En 2009, l’Espace « Emploi Formation » regroupe sept partenaires

>> Association Nationale Emploi Formation en Agriculture (ANFA)

>> Association pour l’Emploi des Cadres, Ingénieurs et Techniciens de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire

>> Fonds pour la Formation des Entrepreneurs du Vivant VIVEA)

>> Conseil National de l’enseignement Agricole Privé CNEAP)

>> Fonds d’Assurance Formation des Salariés des Exploitations et Entreprises Agricoles

>> Union Nationale des Maisons Familiales et Rurales d’Education etd’Orientation (UNMFR)

>> Union Nationale Rurale de l’Education et de Promotion (UNREP)

L’Espace « Emploi Formation » a été créé par la volonté de plusieurs organisations professionnelles agricoles. Il réunit toutes les informations sur un seul lieu : le recrutement, l’orientation et la formation dans le secteur agricole.

Les soldes d'hiver démarrent ce mercredi dans toute la France, avec des rabais monstres à la clé dans les boutiques et sur l'internet, une aubaine pour les consommateurs qui se sont serrés la ceinture ces derniers mois à cause de la crise.  

(semaine du 1er décembre 2008) 

LE GOUVERNEMENT MISE SUR LE TUTORAT POUR VALORISER L'EMPLOI DES SENIORS

La 12ème semaine pour l’emploi des personnes handicapées se tient du lundi 17 au dimanche 23 novembre 2008 avec plus de 150 actions organisées en France.

 des colloques, des tables-rondes...

L’objectif de cette semaine est de favoriser la rencontre entre personnes handicapées, recruteurs et organismes qui agissent en faveur de l’insertion.

(semaine du 3 novembre 2008) 

 ©alexialand / Adagp

Dans son enquête annuelle sur les salaires des cadres, l’Apec signale que la moitié des cadres en poste a perdu du pouvoir d’achat en 2007.

En 2007, le salaire médian des cadres s’établit à 45 keuros : la moitié des cadres perçoit un salaire annuel brut inférieur à ce montant et l’autre moitié un salaire supérieur. Le salaire moyen est de 51 keuros.

46 % des cadres qui sont restés dans la même entreprise déclarent que leur rémunération annuelle totale a augmenté en 2007. Cela signifie qu’au moins un cadre en poste sur deux a perdu en 2007 du pouvoir d’achat.

Les augmentations individuelles sont plus fréquentes et plus élevées que les augmentations collectives: La moitié des augmentations individuelles a été supérieure à 4 %. Les augmentations collectives ont été comprises entre 1 et 4 %.

Enfin, les augmentations sont plus fréquentes pour les cadres en début de carrière que pour les plus expérimentés.

Parmi les cadres recrutés en 2007, 60 % ont changé d’entreprise et 40 % ont connu une période de chômage.

Comme d'habitude, le changement d'entreprise fait grimper le salaire. Mais pour les demandeurs d'emploi, le poids du chômage pèse sur l'évolution de la rémunération. En effet, 64 % des cadres qui ont changé d’entreprise ont vu leur rémunération croître, contre seulement 33% des cadres qui connu une période de chômage.

Enfin, plus cette période de chômage a été longue, moins ils sont nombreux à avoir vu leur rémunération augmenter par rapport à leur dernier poste.

53% des cadres en poste jugent leur rémunération satisfaisante :

Un peu plus de la moitié des cadres seulement, déclare que sa rémunération est satisfaisante.

Concernant les perspectives d’évolution, le pessimisme est de mise. Moins d’un tiers des cadres restés dans la même entreprise juge ses perspectives d’évolution de rémunération « intéressantes », voire très « intéressantes ».

Ceux qui ont intégré une entreprise en 2007 après une période de chômage sont légèrement moins négatifs. Seuls ceux qui ont changé d’entreprise sont majoritairement optimistes : ils représentent une proportion égale à 51%.

(semaine du 20 octobre 2008)

   86% des lycéens interrogés pensent qu’un métier porteur d’emploi est un métier qui offre des débouchés et 73% d’entre eux qu’il s’agit d’un métier d’avenir.

   Selon les entreprises, ces métiers se situent pour l’essentiel dans des secteurs d’activité dont les perspectives d’évolution sont positives. Pourtant, ils ne rencontrent pas la faveur des jeunes.

   Alors que la crise économique et financière se dessine très nettement y compris en France, et que les prévisions du chômage repartent à la hausse, l’Association Jeunesse et Entreprises créée et présidée par Monsieur Yvon Gattaz souhaite alerter l’opinion dans son ensemble et mobiliser tous ses partenaires économiques, éducatifs, institutionnels et associatifs pour renforcer le dialogue et aider les jeunes à appréhender le mieux possible leur avenir en réussissant leur passage de l’école à l’entreprise et à l’emploi..
Restaurer un climat de confiance, réhabiliter l’entreprise et l’industrie, défendre l’économie réelle fondée sur le capital humain, voilà quelques-uns des défis à relever pour que les jeunes Français soient les bâtisseurs de demain.


• Jeunes et entreprise, une alliance impossible ? Résultats de l’enquête Ipsos/AJE

Réalisée entre février et avril 2008, l’enquête est un dialogue croisé entre les lycéens (classe de 1ère générale, BTS ou CFA) et les chefs d’entreprises*.

« Les secteurs porteurs d’emploi »

   Lucides, 86 % des lycéens interrogés pensent qu’un métier porteur d’emploi est un métier qui offre des débouchés sans pour autant garantir la sécurité de l’emploi (46 %). Toujours selon eux, les secteurs d’activité dans lesquels se trouvent ces métiers porteurs d’emploi sont par ordre décroissant le BTP/Génie civil/Urbanisme (54%), les services à la personne (53%), Eaux/Déchets/Environnement (53%), Energie/Electricité (51%), Santé/Sciences Humaines (49%), Tourisme/Hôtellerie/Restauration (47%), Informatique (46%), Télécommunications (41%), Banque (39%), Communication/Audiovisuel (36%).

Le Service Public/Administration n’est plus perçu comme un domaine porteur d’emploi (seulement 19% des déclarants) et n’attire d’ailleurs plus les jeunes. Seuls 9% d’entre eux le considèrent comme un secteur d’intérêt. Pour l’essentiel, les secteurs d’activités cités ci-dessus réservent des perspectives d’évolution très favorables ou favorables selon les entreprises, à l’exception notable de la communication et de l’audiovisuel qui devrait stagner. Les secteurs porteurs d’emploi, voilà un point de définition sur lesquels tous les protagonistes s’accordent dans l’enquête.

Pourtant, aucun de ces secteurs d’activité porteurs d’emploi ne remporte le suffrage des jeunes. A titre d’exemple, Eaux/Déchets/Environnement et BTP n’attireraient respectivement que 7% et 9% des lycéens interrogés. Le décalage entre les futurs besoins des entreprises -et donc de l’économie- et les souhaits exprimés par les jeunes est très important. Les attentes respectives s’expriment en miroir inversé.

Plus net encore, les équipements industriels, les établissements de formation, le matériel de transport ou les matériaux de construction, secteurs d’activités où les entreprises se montrent le plus optimistes, n’intéressent que 2% ou 1% des jeunes interrogés !

« Faire le métier qui me plaît »

   Lorsqu’on interroge les lycéens sur les secteurs d’activité vers lesquels ils seraient le moins tentés de s’orienter, arrivent en tête l’agriculture (24%), la chimie (10%), le BTP (7%), les services à la personne (6%) ou l’assurance (5%). Si les deux premiers secteurs devraient stagner selon les entreprises, les autres en revanche offrent des perspectives très favorables.

Les métiers porteurs d’emploi vers lesquels les jeunes seraient le plus tentés de s’orienter sont pratiquement exclus des grands secteurs de l’industrie traditionnelle. Arrivent en effet en tête ceux d’infirmier (34% des déclarants) puis ceux d’ingénieur (32%), de professeur/enseignant (20%) ou de commercial (19%). Enfin, celui de chef d’entreprise pour 17% des jeunes. A noter par ailleurs le métier d’ouvrier qui affiche un taux de 14%.

Les entreprises de leur côté identifient déjà des fonctions en fort développement dans les 5 années à venir parmi lesquelles celles de commercial (36%), développement durable/environnement (32%), marketing et commerce international (23 %), administration/finances/comptabilité (19%) ou juridique (10%).

Finalement, les lycéens et les entreprises se retrouvent sur un seul point : la fonction commerciale, considérée par les premiers, va se développer significativement selon les seconds.

« De l’image, de l’information... et un peu plus »

   Pour 31% des entreprises interrogées, l’image d’un métier porteur d’emploi constitue un facteur clé dans le choix d’orientation des lycéens. Arrivent ensuite l’information (20%), les mauvaises conditions de travail (19%) et la rémunération (11%). Seules 4% pensent qu’il n’y a pas suffisamment de stages proposés dans les entreprises concernées. Mais pour les jeunes, c’est plutôt la rémunération qui arrive en tête des préoccupations (85%) suivie par l’intérêt pour le métier (77%) et les perspectives d’évolution (76%) puis les conditions de travail (76%). Là encore, les points de vues divergent. Interrogés plus précisément, moins d’un 1 jeune sur deux (41%) se détournerait d’un métier porteur au prétexte que son image serait dévalorisante.

Qu’est-ce qui explique une désertion des lycéens vers les métiers porteurs, pour l’essentiel situés dans les secteurs de l’industrie, alors que dans le même temps ils déclarent à 68% que le choix d’un métier porteur d’emploi est primordial dans leur orientation et leur parcours professionnel ?

Seul véritable dénominateur commun de l’enquête, entreprises et jeunes réclament plus d’information et de communication. Selon les jeunes, les stages (78%) et les forums (65%) sont essentiels pour accéder à la connaissance des métiers porteurs d’emploi. Les entreprises, quant à elle, placent la communication en tête de leurs suggestions (28%).

Ces efforts respectifs peuvent-ils réduire le fossé creusé entre les aspirations de la jeunesse et les besoins de nos entreprises ? Faire le métier qui me plaît plutôt qu’apprendre un métier de base semble être le mot d’ordre des jeunes... Dans ce contexte, comment favoriser la connaissance des métiers d’avenir et déclencher ainsi l’intérêt des jeunes vers les métiers porteurs d’emploi ?

Cet enjeu est fondamental puisque qu’il s’agit à terme de pourvoir des métiers qui seront de véritables relais de croissance pour notre pays.

(semaine du 6 octobre 2008)

A l’issue d’une réunion tenue le 2 octobre au Palais de l’Élysée avec le Premier ministre, la ministre de l’économie, de l’industrie et de l’emploi et le secrétaire d’État aux PME, le Président de la République a demandé au Gouvernement de mettre en place dans les meilleurs délais un plan de soutien au financement des entreprises.

Le plan comprendra trois volets :

1) Le renforcement des moyens d’OSEO, établissement financier public spécialisé dans le financement des PME, qui intervient soit directement en prêtant aux entreprises, soit indirectement en garantissant les prêts faits par les banques aux entreprises.

Deux mesures d’application immédiate ont été décidées :

- Un accroissement de 50% de la capacité de prêts d’OSEO, grâce à l’ouverture au bénéfice d’OSEO d’une nouvelle ligne de refinancement de 2 milliards d’euros, à des conditions attractives, par la Caisse des Dépôts et Consignations.

- Une augmentation de 2 milliards d’euros du volume des garanties accordées par OSEO aux prêts bancaires aux PME. Les dotations des fonds de garantie seront en effet portées de 240 à 280 millions d’euros en 2008 et 2009, ce qui permettra de garantir 1 milliards d’euros de prêts supplémentaires chaque année. Par ailleurs, une dotation de 70 millions d’euros sera affectée à un fonds spécifique destiné à garantir la consolidation sur moyen et long terme des prêts à court terme aux PME.

Un milliard d’euros de prêts pourront ainsi être garantis. Cet effort sera financé en accélérant la mobilisation des ressources propres d’OSEO, qui seront abondées en cas de besoin par l’État au cours de l’année 2009.

2) Une partie supplémentaire des ressources collectées sur les livrets d’épargne réglementée (livret de développement durable, livret d’épargne populaire) sera laissée à la disposition des banques et affectée au financement des PME.

En pratique, les dépôts collectés par les banques sur le LDD ne seront plus centralisés à la Caisse des Dépôts et Consignations (contre 9% qui le sont aujourd’hui), et ceux collectés sur le LEP seront centralisés à hauteur de 70% (contre 85% aujourd’hui). Une convention passée entre l’État et chaque établissement bancaire définira les conditions de l’affectation de cette ressource supplémentaire au financement des PME. Dans l’immédiat, 17 Mds€ pourront ainsi être mobilisés par les banques en faveur des PME.

Compte tenu du dynamisme de la collecte de l’épargne réglementée, qui est supérieure de plus de 20 milliards d’euros aux prévisions, cette mesure ne conduira pas à une diminution des ressources affectées au financement du logement social. Par ailleurs, rien n’est changé pour les épargnants, dont les livrets d’épargne réglementée sont garantis par l’État.

3) Enfin, dans le cadre de l’ordonnance prévue par la loi de modernisation de l’économie pour renforcer l’attractivité de la procédure de sauvegarde des entreprises en difficultés, le Gouvernement permettra à une majorité du comité des créanciers d’une entreprise en sauvegarde de décider la transformation de créances bancaires en actions, de manière à faciliter le retournement de ces entreprises en diminuant leur contrainte d’endettement.

Au total, ces mesures permettront d’injecter dans l’économie en direction des entreprises environ 20 milliards d’euros.

(semaine du 15 septembre 2008)

Pour les parents, surtout s'ils occupent un emploi tous les deux, faire garder leur enfant à quelques mètres du lieu de travail est un vrai casse-tête. Crèche collective ou familiale, nounou, etc,  les places manquent, les horaires ne collent pas, le coût est élevé.

Aujourd'hui, une nouvelle formule se développe, soutenue par l'État et les collectivités : les crèches d'entreprises.

Les crèches d'entreprises permettent de satisfaire les besoins réels des salariés : elles s'adaptent aux horaires de travail pratiqués dans l'entreprise, elles contribuent ainsi à une meilleure conciliation de la vie familiale et de la vie professionnelle et favorisent également l'égalité professionnelle entre hommes et femmes en encourageant le maintien de l'emploi féminin. La proximité de la crèche et la possibilité d'aller voir bébé à l'heure du déjeuner sont également des points positifs pour les parents. En outre, l’enfant bénéficie d’un accueil de qualité par une équipe de professionnels de la petite enfance et  en moyenne, le coût d’une place en crèche est inférieur à celui d’autres modes de garde. Les familles paient en fonction de leur quotient familial.

Conclusion pour l'entreprise ? Depuis le 1^er avril 2007, les structures d'accueil privées pour les enfants de moins de 3 ans sont exonérées de TVA. Ce mode de garde permet à l'entreprise de réduire l'absentéisme, les retards ou encore les congés parentaux prolongés (86 % des mères accéléreraient leur retour au travail après un congé de maternité si leur entreprise avait une crèche). Il permet également une attractivité nouvelle pour ses recrutements et une fidélisation accrue de ses salariés. Sans oublier que l'entreprise y gagne un bénéfice en terme d'image !".

Crèches d'entreprises dans l'Ouest : À Vitré, la SVA Jean-Rozé, société agroalimentaire de 1 200 salariés, a une crèche de 45 places depuis juin 2005. À Bonnemain (Ille-et-Vilaine), l'entreprise Delta Dore (électronique) propose à ses salariés, à ceux d'autres entreprises et à des familles de la commune, 20 places depuis janvier 2006. À Saint-Evarzec (Finistère), une crèche interentreprises accueille depuis un an, une cinquantaine d'enfants âgés de 2 mois et demi à 4 ans, entre 5 h 30 et 22 h 30. A Cesson-Sévigné (Ille-et-Vilaine), une crèche interentreprises est en activité. À Trélazé (Maine-et-Loire), 48 places sont réparties entre enfants de salariés de trois entreprises et ceux d'habitants de la commune.

En cours : A Caudan (Morbihan), Landerneau (Finistère), Loudéac (Côtes-d'Armor), Le Mans (Sarthe), Machecoul (Loire-Atlantique), Saint-Brieuc (Côtes-d'Armor), Vannes (Morbihan), Vire (Calvados), , une 2e crèche à Vannes, Brest, Saint-Malo, Saint-Georges-de-Montaigu (Vendée), Chantepie et Saint-Grégoire (Ille-et-Vilaine).

Pour en savoir plus : contacter les mairies, la CNAF.  

   Dans un contexte de disparition des terres agricoles au profit de zones résidentielles, en particulier sur le pourtour littoral de la Bretagne, le géographe Jean Ollivro président de Bretagne Prospective vient de produire une étude longue de 87 pages sur l'impact économique comparé des activités agricoles et résidentielles.

   Cette dernière joue le rôle d’un coup de tonnerre et apporte scientifiquement un nouveau regard sur le rôle exact des activités agricoles et agroalimentaires en Bretagne. Elle souligne entre autre l’importance déterminante de l’agriculture pour la présence en Bretagne d’activités pérennes.

Voilà 34 ans que le Tour de France ne s’était pas élancé depuis Brest. Deux fois, la Grande Boucle a débuté de la Cité du Ponant, en 1952 et en 1974. Mais Brest détient, avec Paris et bien entendu quelques cols mythiques, les records de passage du Tour puisque c’est la 29ème fois qu’il y fera escale. Pour ce grand rendez vous, la mobilisation est exceptionnelle.             

   Cette année, Brest est la Ville du Grand Départ Bretagne du Tour de France 2008. Après Londres et avant Monaco, et à une semaine de sa grand Fête Maritime Internationale, Brest se hisse au niveau des grandes capitales européennes.
C’est une mobilisation tous azimuts qui enflamme Brest et ses habitants et surtout un enthousiasme à la hauteur de l’événement. La Bretagne est une terre de cyclisme et les Brestois ont la ferme intention de faire honneur à cet exceptionnel rendez-vous que leur donne la Petite Reine.

Le Tour mobilise
L’ensemble des services de Brest Métropole Océane et de la ville de Brest ont œuvré pour la réussite de la fête. Directions des Sports, des Déplacements, de la Culture, de la Voirie, de la Communication, des Espaces Verts ou de la Propreté, tous se sont mobilisés pour faire de ce Grand Départ un moment unique et inoubliable. Le 5 juillet sera le point d’orgue d’une année d’efforts et de créativité.

On se presse à Penfeld
Le parc des expositions de Penfeld accueille le centre de presse du Tour de France. Plus de 4500 personnes y sont attendues parmi lesquelles Amaury Sport Organisation, les équipes cyclistes, la caravane publicitaire ou encore 2 000 journalistes...
Le parc, privatisé pour l'occasion, reçoit l'espace Grand Départ Bretagne 2008, 200m2 scénographiés par Océanopolis, la salle de presse pouvant accueillir 500 journalistes en simultané et l'espace détente et dégustation animé par des sociétés finistériennes. A noter également, la création, pour l’occasion, d’un club de la presse sur deux vieux gréements, La Recouvrance et le Matthew ; Amarrés au port de commerce, ils seront les ambassadeurs des 2000 bateaux qui les rejoindront le 11 juillet pour Brest 2008.

(semaine du 9 juin 2008)

   La Centrale Système U Ouest, basée à  Carquefou (44) prévoit de recruter plus de 110 personnes dans le secteur  logistique et 50 personnes dans les activités informatiques et développement.

   Parallèlement à ces recrutements le réseau des 342 magasins U de l’Ouest répartis sur 22 départements prévoit 400 créations d’emplois (bouchers, boulangers, poissonniers, directeurs, managers de rayon, vendeurs, hôtesses de caisse, etc.) 

   Avec un chiffre d’affaires global de 6 milliards d’euros, Système U Ouest ne cesse de se développer :

IL compte aujourd’hui 23 Hyper U, 287 Super U, 32 Marché U et va étendre sa surface de vente de 50 000 m2 cette année grâce à quatre créations prévues mais aussi à l’extension de ses magasins. 

Par ailleurs la Centrale va se doter de capacités logistiques très importantes.

   Le site de Trélazé (49) va accroître sa surface de 18 000 m2 en fin d’année. Cette plate-forme dédiée aux E.L.DPH (épicerie, liquide, droguerie, parfumerie et hygiène) disposera d’une superficie totale de 57 000 m2. Cette extension nécessite un investissement de 9 millions d’euros (terrain & construction).

   Système U Ouest poursuit également l’extension de sa base de Prahecq (85) avec une surface supplémentaire de 18 000 m2, soit une surface d'exploitation totale de 54 500 m2.

   Fin 2008 est prévue l'ouverture du site de La Haute Forêt  (44) d'une surface de 40 700 m2, qui viendra s'ajouter aux dix autres sites logistiques.

   Contact Centrale  Régionale Ouest  : Système U Ouest -Z I Belle étoile Antarès- 44478 Carquefou  

(semaine du 19 mai 2008) 

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